_ Yến sào và nếp than là 2 loại thực phẩm bổ dưỡng cho cơ thể. Yến Sào tốt cho cở thể suy nhược, mệt mỏi, biếng ăn... Còn nếp than thì lại chống ung thư, cung cấp nhiều chất sắt...
Vì vậy ta có thể kết hợp Yến Sào và Nếp Than để chế biến ra 1 món bổ dưỡng như món: Cháo Nếp Than Yến Sào. Món này bổ máu an thần, rất thích hợp cho người thiếu máu.
Món cháo Yến Sào nếp than là một món ăn ngon, dễ chế biến mà thành phần dinh dưỡng lại rất cao.

_ Gạo nếp than (nếp cẩm) có thành phân dinh dưỡng rất cao giúp bổ máu, tốt cho tim mạch, điều trị bệnh cao huyết áp, ngăn ngừa bệnh ung thư,... Một chén 200gr cơm nếp than đã nấu chín có chứa 169 calories; 3,5 gr protein; 37 carbohydrate; 1,7 chất xơ; 9,7 cmg selenium và 0,33 gr chất béo. Cùng với các chất dinh dưỡng có trong yến sào (Protein, 18 loại axit amin, hơn 30 nguyên tố đa vi lượng,..), món cháo Yến Sào nếp than là sự lựa chọn số một giúp cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết, dễ hấp thụ cho cơ thể vào buổi sáng.
_ Cách chế biến:
- Bước 1: Sơ chế yến
+ Làm sạch lông yến sào đối với các dòng yến thô, chưa được làm sạch lông. Sau đó ngâm trong nước từ 20-30 phút cho yến nở mềm.
Tiếp theo đem chưng cách thủy khoảng 30 phút cho yến chín đều.
+ Đu đủ thái hạt lựu
- Bước 2:
Vo gạo nếp than cho sạch bụi bẩn sau đó cho nước vào nồi đun sôi. Đợi nước sôi vài lần đến khi gạo nếp nở mềm và cháo đặc lại thì cho thêm yến sào, đu đủ, mật ong và nước dừa vào nồi (tùy theo sở thích ăn ngọt của gia đình mà bạn có thể cho lượng mật ong, nước dừa phù hợp). Vặn nhỏ lửa và đun thêm khoảng 15 phút nữa thì tắt bếp.
- Bước 3: Thưởng thức món ngon
Liên hệ ngay với chúng tôi:
- Website: http://www.fanzabirdnest.com/
- Facebook: 

- Hotline: 0978998991